Breaking News
ΜΑΡΙΑ ΣΠΥΡΑΚΗ, ΠΕΤΡΟΣ ΚΟΚΚΑΛΗΣ: ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΠΡΟΤΕΡΑΙΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΕΕ
ΟΣΑ ΓΝΩΡΙΖΟΥΜΕ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΟ ΣΧΕΔΙΟ ΤΟΥ ΝΤΟΝΑΛΝΤ ΤΡΑΜΠ ΓΙΑ ΤΗ ΜΕΣΗ ΑΝΑΤΟΛΗ
ΤΡΑΜΠ ΣΕ ΕΡΝΤΟΓΑΝ: «ΛΥΣΤΕ ΤΙΣ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΑΣ ΜΕ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΣΤΗΝ ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ ΜΕΣΟΓΕΙΟ»
ΚΟΡΟΝΑΪΟΣ: ΚΑΤΩ ΑΠΌ ΤΑ 60 ΔΟΛΑΡΙΑ Η ΤΙΜΗ ΤΟΥ ΠΕΤΡΕΛΑΙΟΥ-ΧΑΝΟΝΤΑΙ ΔΙΣΕΚΑΤΟΜΜΥΡΙΑ ΑΠΟ ΤΑ ΧΡΗΜΑΤΙΣΤΗΡΙΑ
ΓΑΛΛΟΣ ΠΡΕΣΒΗΣ: ΨΕΥΤΟΣΥΜΦΩΝΙΑ ΤΟ ΜΝΗΜΟΝΙΟ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣ ΤΟΥΡΚΙΑΣ-ΛΙΒΥΗΣ
ΜΕΓΑΛΟ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ ΤΗΣ ΙΑΠΩΝΙΑΣ ΓΙΑ ΕΝΙΣΧΥΣΗ ΤΩΝ ΔΙΜΕΡΩΝ ΣΧΕΣΕΩΝ
Η GAZPROM ΞΕΚΙΝΗΣΕ ΝΑ ΔΙΟΧΕΤΕΥΕΙ ΦΥΣΙΚΟ ΑΕΡΙΟ ΣΤΟΝ TURKISH STREAM
ΤΟ ΠΑΡΙΣΙ ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΕΙ ΤΟ ΠΕΝΤΑΓΩΝΟ ΝΑ ΜΗΝ ΜΕΙΩΣΕΙ ΤΙΣ ΣΤΡΑΤΙΩΤΙΚΕΣ ΤΟΥ ΔΥΝΑΜΕΙΣ ΣΤΗ ΔΥΤΙΚΗ ΑΦΡΙΚΗ
ΔΥΝΑΜΩΝΕΙ ΚΑΙ ΑΛΛΟ Η ΕΛΛΑΔΑ ΣΤΗΝ ΕΝΕΡΓΕΙΑ – Η ΔΕΠΑ ΣΤΟΝ ΕΦΟΔΙΑΣΜΟ ΤΟΥ LNG
ΑΛΕΞΗΣ ΤΣΙΠΡΑΣ: Η ΕΚΚΛΗΣΙΑ Η ΜΠΕΤΥ ΜΠΑΖΙΑΝΑ ΚΑΙ ΔΗΜΟΨΗΦΙΣΜΑ ΤΟΥ 2015
ΤΑΛΙΜΠΑΝ: ΕΜΕΙΣ ΡΙΞΑΜΕ ΤΟ ΑΕΡΟΣΚΑΦΟΣ
ΑΝΑΓΚΑΙΕΣ ΠΡΟΣΑΡΜΟΓΕΣ
ΚΡΑΤΙΚΟ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ
GREEN DEAL: ΑΔΥΝΑΤΗ Η ΜΕΤΑΒΑΣΗ ΣΤΗΝ ΠΡΑΣΙΝΗ ΓΕΩΡΓΙΑ ΧΩΡΙΣ ΕΠΑΡΚΗ ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΗΣΗ
28 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2020: ΤΑ ΓΕΓΟΝΟΤΑ ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ
ΠΩΣ Η ΑΝΟΙΞΗ ΤΗΣ ΠΡΑΓΑΣ ΟΔΗΓΗΣΕ ΣΤΗΝ ΠΤΩΣΗ ΤΟΥ ΚΟΜΜΟΥΝΙΣΜΟΥ
ΟΙ ΧΩΡΕΣ ΚΑΙ ΟΙ ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΟΠΟΥ ΕΧΟΥΝ ΚΑΤΑΓΡΑΦΕΙ ΚΡΟΥΣΜΑΤΑ ΤΟΥ ΚΟΡΟΝΟΪΟΥ
ΠΑΓΚOΣΜΙΑ ΣΥΓΚIΝΗΣΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΘAΝΑΤΟ ΤΟΥ ΚOΜΠΙ ΜΠΡAΙΑΝΤ
ΠΥΡΟΒΟΛΙΣΜΟΙ, ΜΕ ΕΝΑΝ ΝΕΚΡΟ, ΣΤΟΝ ΔΙΟΝΥΣΟ
Η ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ ΣΗΜΑΣΙΑ ΤΗΣ ΓΑΛΛΙΚΗΣ ΣΤΗΡΙΞΗΣ ΚΑΙ ΤΑ ΡΕΑΛΙΣΤΙΚΑ ΟΡΙΑ ΤΗΣ
ΓΕΥΣΗ
ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ ΓΙΑΟΥΡΤΛΟΥ ΚΕΜΠΑΜ!

Αυθεντική συνταγή από την Πόλη


Τι χρειαζόμαστε:
  • Μισό κιλό ανάμικτο κιμά (μοσχαρίσιο και αρνίσιο)
  • 1 κρεμμύδι τριμμένο
  • Κύμινο, μπαχάρι, κόλιαντρο, αλάτι, κόκκινο πιπέρι
  • Μαιντανό
  • Λίγο σκόρδο
  • Ξυλάκια καλαμάκια για σουβλάκια

Για τη σάλτσα:

  • 4 ντομάτες ψιλοκομμένες
  • Λίγο κανέλα
  • 2 κουταλιές βούτυρο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • Αλάτι, πιπέρι

Για το σερβίρισμα:

  • Πίτες για σουβλάκι
  • 500γρ γιαούρτι στραγγιστό
  • λίγο βούτυρο
Πώς το κάνουμε:
  1. Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά, το κρεμμύδι, τα μπαχαρικά, τον μαιντανό, το σκόρδο και το αλατοπίπερο.
  2. Τα ζυμώνουμε πολύ καλά και τα βάζουμε στο ψυγείο για μία ώρα.
  3. Πλάθουμε μακρόστενα κεμπάπ και τα περνάμε στα καλαμάκια για σουβλάκια.
  4. Ψήνουμε στον φούρνο τα κεμπάπ μέχρι να ροδίσουν από όλες τις μεριές.
  5. Βάζουμε το βούτυρο στο τηγάνι και ρίχνουμε τις ντομάτες, το σκόρδο, την κανέλα, λίγο αλάτι, λίγο πιπέρι και τα αφήνουμε για δέκα λεπτά να βράσουν, ανακατεύωντας συνεχώς.
  6. Σε ένα τηγανάκι ψήνουμε τις πίτες βάζοντας λίγο βούτυρο.
  7. Σερβίρετε ως εξής:
  8. Σε μια πιατέλα βάζουμε τις πίτες, από πάνω τα κεμπάπ,  μετά τη σάλτσα και τέλος το γιαούρτι.
Λίγα μυστικά ακόμα

Η ποσότητα των μπαχαρικών είναι σχετική. Βάζετε την ποσότητα που σας ταιριάζει.

 

 Constantinoupoli.com

Related Post

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!