Breaking News
ΗΠΑ: ΣΥΝΕΛHΦΘΗ YΠΟΠΤΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΦAΚΕΛΟ ΜΕ ΤΟ ΘΑΝΑΤΗΦOΡΟ ΔΗΛΗΤHΡΙΟ ΠΡΟΣ ΤΟΝ ΤΡΑΜΠ
ΟΛΑ ΤΟΥ… BREXIT ΔΥΣΚΟΛΑ
ΙΤΑΛΙΚΟI ΧAΡΤΕΣ ΤΩΝ ΔΩΔΕΚΑΝHΣΩΝ ΔΕIΧΝΟΥΝ OΤΙ Η ΕΛΛAΔΑ ΜΠΟΡΕI ΝΑ ΔΙΕΚΔΙΚHΣΕΙ 20 ΝΗΣΙA ΚΑΙ ΝΗΣIΔΕΣ ΑΠO ΤΗΝ ΤΟΥΡΚIΑ
ΑΥΤOΣ ΠΟΥ ΚΥΒEΡΝΗΣΕ ΜΕ ΤΟ ΠΙΣΤOΛΙ ΣΤΟΝ ΚΡOΤΑΦΟ
O ΑΡΧΙΕΠΙΣΚΟΠΟΣ ΑΛΒΑΝΙΑΣ ΚΟΝΤΑ ΣΤΟΥΣ ΝΕΟΥΣ: “ΧΩΡΙΣ ΚΑΤΗΧΗΣΗ Η ΟΡΘΟΔΟΞΙΑ ΚΙΝΔΥΝΕΥΕΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΑΟΡΙΣΤΗ”
ΔΙΑΠΡΑΓΜAΤΕΥΣΗ ΣΤΗΝ ΟΜIΧΛΗ
ΚΟΡΟΝΟΙΟΣ: ΕΤΣΙ ΘΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙ ΑΠΟ ΣΗΜΕΡΑ ΤΟ ΔΗΜΟΣΙΟ
ΚΟΡΟΝΟΙΟΣ – ΟΑΕΔ: ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΤΟΥ ΚΟΙΝΟΥ ΣΤΗΝ ΑΤΤΙΚΗ
ΓΙΑΤΙ Η ΓΕΡΜΑΝΙΑ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ ΠΛΕΟΝ ΝΑ ΕΛΕΓΞΕΙ ΤΗ ΓΑΛΛΙΑ;
56O ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑ ΡΑΛΙ ΧΩΜΑΤΟΣ – 37Ο ΡΑΛΙ ΦΘΙΩΤΙΔΟΣ
ΚΡIΣΙΜΕΣ ΟΙ ΕΠOΜΕΝΕΣ ΩΡΕΣ – ΝΕΟ LOCKDOWN ΟΔΗΓΕΙ ΣΕ ΔΙΨΗΦΙΑ ΥΦΕΣΗ
ΣΤΗΝ ΚΑΡΔΙΤΣΑ Ο ΚΥΡΙΑΚΟΣ ΜΗΤΣΟΤΑΚΗΣ
ΑYΞΗΣΗ ΔΙΑΣΩΛΗΝΩΜEΝΩΝ ΚΑΙ ΘΑΝAΤΩΝ ΑΝΗΣΥΧΟYΝ ΤΟΥΣ ΕΙΔΙΚΟYΣ- ΣΤΟΥΣ 78 ΟΙ ΑΣΘΕΝΕIΣ ΣΤΙΣ ΜΕΘ, 7 ΝΕΚΡΟI ΣΕ ΜΙΑ ΗΜEΡΑ
21 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2020: ΤΑ ΓΕΓΟΝΟΤΑ ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ
ΓΙΑΤI Ο ΘAΝΑΤΟΣ ΤΗΣ RUTH BADER GINSBURG ΑΛΛAΖΕΙ ΤΑ ΔΕΔΟΜEΝΑ ΤΩΝ ΕΚΛΟΓΩΝ ΣΤΙΣ ΗΠΑ
ΤΟ ΠΑΡΑΣΚΗΝΙΟ ΤΗΣ ΕΠΙΣΚΕΨΗΣ ΠΟΜΠΕΟ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ, Η ΚΡΙΣΙΜΗ ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΑ
ΒΡΕΤΑΝIΑ: ΠΡOΣΤΙΜΟ EΩΣ ΚΑΙ 10.000 ΛIΡΕΣ ΣΕ OΣΟΥΣ ΠΑΡΑΒΙAΖΟΥΝ ΤΟΥΣ ΝEΟΥΣ ΚΑΝOΝΕΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΟΡΟΝΟΪO
ΓΕΡΜΑΝΙΚO ΣΤΑΥΡOΛΕΞΟ ΓΙΑ ΑΝΑΤΟΛΙΚH ΜΕΣOΓΕΙΟ
ΤΟ ΘΑΥΜΑ ΜΕ ΤΗΝ ΑΝΟΙΚΟΔΟΜΗΣΗ ΤΟΥ ΑΓ. ΓΕΩΡΓΙΟΥ
“ΙΑΝΟΣ”: ΕΝΑ ΧΩΡΙΟ ΣΤΗΝ ΚΕΦΑΛΟΝΙΑ ΘΑΦΤΗΚΕ ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΤΙΣ ΠΕΤΡΕΣ
ΓΕΥΣΗ
ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ ΓΙΑΟΥΡΤΛΟΥ ΚΕΜΠΑΜ!

Αυθεντική συνταγή από την Πόλη


Τι χρειαζόμαστε:
  • Μισό κιλό ανάμικτο κιμά (μοσχαρίσιο και αρνίσιο)
  • 1 κρεμμύδι τριμμένο
  • Κύμινο, μπαχάρι, κόλιαντρο, αλάτι, κόκκινο πιπέρι
  • Μαιντανό
  • Λίγο σκόρδο
  • Ξυλάκια καλαμάκια για σουβλάκια

Για τη σάλτσα:

  • 4 ντομάτες ψιλοκομμένες
  • Λίγο κανέλα
  • 2 κουταλιές βούτυρο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • Αλάτι, πιπέρι

Για το σερβίρισμα:

  • Πίτες για σουβλάκι
  • 500γρ γιαούρτι στραγγιστό
  • λίγο βούτυρο
Πώς το κάνουμε:
  1. Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά, το κρεμμύδι, τα μπαχαρικά, τον μαιντανό, το σκόρδο και το αλατοπίπερο.
  2. Τα ζυμώνουμε πολύ καλά και τα βάζουμε στο ψυγείο για μία ώρα.
  3. Πλάθουμε μακρόστενα κεμπάπ και τα περνάμε στα καλαμάκια για σουβλάκια.
  4. Ψήνουμε στον φούρνο τα κεμπάπ μέχρι να ροδίσουν από όλες τις μεριές.
  5. Βάζουμε το βούτυρο στο τηγάνι και ρίχνουμε τις ντομάτες, το σκόρδο, την κανέλα, λίγο αλάτι, λίγο πιπέρι και τα αφήνουμε για δέκα λεπτά να βράσουν, ανακατεύωντας συνεχώς.
  6. Σε ένα τηγανάκι ψήνουμε τις πίτες βάζοντας λίγο βούτυρο.
  7. Σερβίρετε ως εξής:
  8. Σε μια πιατέλα βάζουμε τις πίτες, από πάνω τα κεμπάπ,  μετά τη σάλτσα και τέλος το γιαούρτι.
Λίγα μυστικά ακόμα

Η ποσότητα των μπαχαρικών είναι σχετική. Βάζετε την ποσότητα που σας ταιριάζει.

 

 Constantinoupoli.com

Related Post

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *