Υλικά
- 8 χοιρινές μπριζόλες
- 1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο, σε κύβους
- 1/2 φλ. τσαγιού καστανή ζάχαρη
- 1/2 φλ. τσαγιού χυμό λεμονιού
Εκτέλεση
Βήμα 1
Λιώστε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων.
Βήμα 2
Προσθέστε την ζάχαρη και το χυμό λεμονιού και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
Βήμα 3
Αλείψτε τις μπριζόλες με το μείγμα και κρατήστε στην άκρη 2/3 φλ. τσαγιού.
Βήμα 4
Ψήστε τις μπριζόλες στο γκριλ και αφήστε να ξεκουραστούν για 5 λεπτά.
Βήμα 5
Ανακατέψτε τη σάλτσα που κρατήσατε στην άκρη και ζεστάνετε λίγο εάν είναι απαραίτητο.
Βήμα 6
Ραντίστε τις μπριζόλες και σερβίρετε, προαιρετικά, με λεμόνι.
Πηγή: Νewsbeast.gr
Leave a comment