ΣΚΑΝΔΙΝΑΒΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΜΟΣΧΑΡΙ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟ ΜΕ ΒΟΤΚΑ
Ηλιάνα Σκιαδά Πάντα θαυμάζω την απλότητα της Σκανδιναβικής κουζίνας. Απλά υλικά, απλές μαρινάδες, απλά μαγειρέματα, απλά συνοδευτικά, δίνουν όλα μια ξεχωριστή νότα στην απόλαυση μιας μοσχαρίσιας μπριζόλας. Αυτό το κομμάτι κρέατος, που μαρινάρεται όλο το βράδυ σε βότκα και μυρωδικά, μπορεί να γίνει το τέλειο δείπνο για δύο, σερβιρισμένο με μια απλή πατατοσαλάτα. Ο χρόνος και η υπομονή για το μαρινάρισμα κάνει όλη τη δουλειά με το μοσχάρι, χωρίς εσείς […]















