Υλικά 4 μισά στήθη κοτόπουλου 1/4 φλ. τσαγιού σάλτσα σαλάτας Dijon με μουστάρδα με μέλι 1/3 φλ. τσαγιού ζωμό κοτόπουλου 1/3 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος 220 γρ. φρέσκα μανιτάρια, σε λεπτές φέτες 1 μεγάλο γλυκό κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες 3 κ. σ. ελαιόλαδο 1/4 κ. γλ. αλάτι 1/4 κ. γλ. πιπέρι 1/4 φλ. τσαγιού […]
Υλικά 6 μπούτια κοτόπουλου, με ή χωρίς κόκαλο 2 κ. γλ. σκόρδο σε σκόνη 6 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο 1/3 φλ. τσαγιού μέλι 1/4 φλ. τσαγιού νερό (ή ζωμό κοτόπουλου) 2 κ. σ. από κρασί ρυζιού (ή μηλόξυδο ή οποιοδήποτε λευκό ξύδι) 1 κ. σ. σάλτσα σόγιας Αλάτι και πιπέρι
Υλικά 3/4 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος 1/4 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας 2 κρόκοι αυγών 1 κ. σ. λευκή ζάχαρη 1 κ. σ. ακατέργαστη ζάχαρη Εκτέλεση Βήμα 1 Προθερμάνετε το φούρνο στους 100 βαθμούς. Βήμα 2 Βάλτε την κρέμα γάλακτος και τη βανίλια να σιγοβράσουν στη φωτιά. Βήμα 3 Χτυπήστε τους κρόκους των αυγών με τη […]
Υλικά 500 γρ. κοτόπουλο στήθος 2 αυγά Μέλι Μουστάρδα 1 φλυτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλ. τσαγιού γαλέτα 1/2 φλ. τσαγιού βρώμη Παπαρουνόσπορος Αλάτι Πιπέρι Γλυκιά πάπρικα Γλυκό Κάρυ
Υλικά 1 φιλέτο σολομού περίπου 700 γρ. 1 κ. σ. μουστάρδα 1 κ. σ. μέλι 3 σκελίδες σκόρδου, σε λεπτές φέτες 1 κ. γλ. αλάτι 1 κ. γλ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1/2 κ. γλ. νιφάδες κόκκινου πιπεριού Ελαιόλαδο
Τα φρούτα πρέπει να έχουν βασικό ρόλο στη διατροφή μας γιατί είναι γεμάτα βιταμίνες και μέταλλα. Αποτελούν επίσης, το τέλειο σνακ, ενώ μπορούν να καταναλωθούν καθημερινά με το πρωινό, το γιαούρτι ή τα smoothies.
Υλικά 2 μέτριες μπανάνες, πολτοποιημένες 2/3 φλ. τσαγιού γιαούρτι 1 φλ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του.
Υλικά 750 γρ. στήθος κοτόπουλου, σε κύβους 1/2 κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους 2 φλ. τσαγιού μανιτάρια, σε φέτες 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κ. γλ. αποξηραμένο θυμάρι 2 κ. γλ. πάπρικα 3 κ. σ. ελαιόλαδο 4 φλ. τσαγιού ζωμό κοτόπουλου 1 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος 500 γρ. ζυμαρικά της επιλογής σας 150 γρ. baby σπανάκι […]
Υλικά 1/2 φλ. τσαγιού μαγιονέζα 1/4 φλ. τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα 4 μισά στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα 4 κ. γλ. τριμμένη ξηρή ψίχα ψωμιού ή φρυγανιά
Υλικά 700 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 1 αυγό 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 φλ. τσαγιού γάλα 1 φλ. τσαγιού αποξηραμένη ψίχα ψωμιού Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση 2 κ. σ. καστανή ζάχαρη 2 κ. σ. μουστάρδα 1/2 φλ. τσαγιού κέτσαπ Εκτέλεση Βήμα 1 Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Βήμα 2 Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τον […]
Ποιος μπορεί να πει όχι σε ένα τραγανό τηγανητό κοτόπουλο με κρούστα πανέ; Λίγοι προφανώς, καθώς παραμένει μια λαχταριστή λιχουδιά που ερεθίζει τους ουρανίσκους των περισσότερων. Μόνο που για να βγει όπως ακριβώς το θέλουμε, υπάρχουν μικρά μυστικά που πρέπει να τηρούνται ευλαβικά.
Υλικά 3 φλ. τσαγιού φρέσκες φράουλες σε φέτες 220 γρ. ψιλοκομμένο ανανά από κονσέρβα, χωρίς ζάχαρη 220 γρ. κρέμα βανίλιας χωρίς ζάχαρη 85 γρ. ζελατίνη φράουλα χωρίς ζάχαρη 1 έτοιμη ζύμη τάρτας 1/2 φλ. τσαγιού σαντιγί με μειωμένα λιπαρά
Υλικά 1/2 κιλό μεγάλες γαρίδες 1/2 φρέσκο ανανά, κομμένο σε κομμάτια 2 κ. σ. σάλτσα σόγιας 2 κ. σ. καστανή ζάχαρη 1 κ. γλ. μέλι 1 κ. γλ. τριμμένο σκόρδο 1 κ. γλ. τριμμένο φρέσκο τζίντζερ 1/3 φλ. τσαγιού νερό Ξύλινα καλαμάκια 2 κ. σ. ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο (προαιρετικά) 1 κ. σ. καβουρδισμένο σουσάμι (προαιρετικά)
Υλικά 1 μπανάνα 3 κ. σ. σάλτσα καραμέλας 3/4 φλ. τσαγιού καστανή ζάχαρη 1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο 2 αυγά 1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας 1 φλ. τσαγιού απλό αλεύρι 1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ 1/2 κ. γλ. αλάτι 2/3 φλ. τσαγιού κομματάκια σοκολάτας
Υλικά 2 στήθη κοτόπουλου, κομμένα σε κύβους 1 κ. σ. ελαιόλαδο 1 κ. σ. σησαμέλαιο 1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε κύβους 1 κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 1/2 φλ. τσαγιού αρακά, κατεψυγμένο 1/2 φλ. τσαγιού καλαμπόκι, κατεψυγμένο 1 κ. σ. κέτσαπ 2 μεγάλα αυγά χτυπημένα 2 φλ. τσαγιού μαγειρεμένο, κρύο ρύζι 4 […]
Υλικά 300 γρ. μαύρη σοκολάτα, σπασμένη σε κομμάτια 225 γρ. ζάχαρη άχνη 175 ml βραστό νερό 225 γρ. αλατισμένο βούτυρο, κομμένο σε κύβους 6 αυγά, χωριστά τα ασπράδια από τους κροόκους 1 κ. γλ. στιγμιαίο καφέ σε σκόνη 2 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
