ΓΕΥΣΗ
ΠΑΝΔΑΙΣΙΑ ΓΕΥΣΕΩΝ ΣΤΟ ΚΕΝΤΡΟ ΤΗΣ ΑΘΗΝΑΣ

Η άνοιξη έχει κατακλύσει την πόλη και μία αίσθηση «κανονικότητας» φαίνεται να αιωρείται στον αέρα, περίπου δύο χρόνια μετά τη μαυρίλα που μας επέβαλε η πανδημία του κορωνοϊού.

Για τους Αθηναίους, το Παλιό Αμαξοστάσιο του ΟΣΥ στο Γκάζι, μετατρέπει την πόλη σε μία τεράστια γιορτή, μιας και φιλοξενείται και πάλι –ύστερα από δύο χρόνια ηχηρής απουσίας– το μεγαλύτερο Φεστιβάλ Φαγητού της Ελλάδας, το «5ο Athens Street Food Festival».

Τα Σαββατοκύριακα του Μαΐου είναι αφιερωμένα στους foodies της πόλης και η καρδιά της ενημερωμένης νεολαίας, και όχι μόνο, που θέλει να διευρύνει τους γευστικούς της ορίζοντες, χτυπά στο Γκάζι. Στο Φεστιβάλ θα συναντήσεις νέα παιδιά, ζευγάρια, οικογένειες, παρέες, αλλά και λίγο… μεγαλύτερα παιδιά που αφήνονται στην αίσθηση της όσφρησής τους και χάνονται στις εξαίσιες μυρωδιές που αναβλύζουν από κάθε γωνιά της περιοχής. Δύο χρόνια απουσίας ήταν αρκετά, και πλέον ο κόσμος έχει περισσότερη ανάγκη από ποτέ για χαρούμενα ανταμώματα.

Το μενού στο «5ο Athens Food Festival» έχει «φαγητό δρόμου» από κάθε γωνιά του πλανήτη και γευστικές εκπλήξεις από όποια περιοχή μπορεί να βάλει ο νους σου.

Μεξικό, Ιαπωνία, Κίνα, Βραζιλία, Τζαμάικα, Πολυνησία, Κορέα, Αργεντινή, Μέση Ανατολή, Ιταλία, ΗΠΑ, Ισπανία και Ιταλία. Δεν θα μπορούσε να λείπει φυσικά και η Ελλάδα, με συνταγές νέες, ή και μαμαδίστικες με μικρές και μεγαλύτερες παραλλαγές, και πειράγματα λατρεμένα. Φυσικά, ανάμεσα στις πολλές επιλογές, υπάρχουν και άπειρες vegetarian και vegan προτάσεις, για να μη μείνει κανείς δυσαρεστημένος και πάνω απ’ όλα… νηστικός.

Η φετινή διοργάνωση είναι μεγαλύτερη από ποτέ, με τέσσερα τριήμερα, δηλαδή για όλες τις Παρασκευές, Σάββατα και Κυριακές του Μαΐου (6-8, 13-15, 20-22, 27-29 Μαΐου). Το τελευταίο τριήμερο του Μαΐου μάλιστα, προστέθηκε την τελευταία στιγμή, λόγω υψηλής προσέλευσης του κόσμου, ώστε να προλάβουν να το επισκεφτούν ακόμα και όσοι το άφησαν για την τελευταία στιγμή.

Και επειδή το φαγητό θέλει και τη μουσική για να συνοδευτεί καλά, σε κάθε γωνιά του Φεστιβάλ υπάρχει και ένα μικρό, αυτοσχέδιο πάρτι με μουσικούς παραγωγούς και μουσικές από όλο τον κόσμο.

Τη φετινή χρονιά, περισσότερα από 30 καταστήματα συμμετέχουν στο πιο… νόστιμο Φεστιβάλ της πόλης, ανάβοντας τις κουζίνες, λιμάροντας τα μαχαίρια και τηρώντας κατά γράμμα τους κανόνες ασφαλείας.

Αν ανήκεις στην κατηγορία των ανθρώπων που έλκονται να δοκιμάζουν νέες γεύσεις σε κάθε ταξίδι που κάνουν, αυτό το Σαββατοκύριακο μπορείς να κάνεις ένα γευστικό ταξίδι σε κάθε ήπειρο, και μάλιστα πολύ φθηνά.

«Η προσέλευση του κόσμου είναι τεράστια, η ροή είναι συνεχόμενη και ο κόσμος έρχεται και ξαναέρχεται την επόμενη εβδομάδα», μας είπε η υπεύθυνη του «Athens Street Food», Πέρσα Μπόλια, και πρόσθεσε: «Στο Φεστιβάλ υπάρχουν 30 Περίπτερα και οτιδήποτε δοκιμάζει ο κόσμος φτιάχνεται εκείνη την ώρα. Τα 10 pop-ups stores –εκείνα που δημιουργήθηκαν μόνο για το Φεστιβάλ– είναι αυτά που μας χαροποιούν ιδιαίτερα στο φετινό Φεστιβάλ. Στα συγκεκριμένα brands θα βρείτε φαγητά που δεν υπάρχουν στην αγορά, μιας και δημιουργήθηκαν αποκλειστικά για αυτό τον σκοπό. Ωστόσο, ακόμα και τα γνωστά μαγαζιά που βρίσκονται στην αγορά, στο Φεστιβάλ φέρνουν νέες προτάσεις – νέα πιάτα, τα οποία ανανεώνονται κάθε τριήμερο.

Μάλιστα, η κ. Μπόλια επεσήμανε το πόσο περήφανη νιώθει που πολλοί chefs πήραν την απόφαση μετά τα Φεστιβάλ των περασμένων χρόνων (το Φεστιβάλ διεξάγεται από το 2015, με ένα διάλειμμα δύο χρόνων, λόγω πανδημίας), να ανοίξουν τα δικά τους μαγαζιά.

Πάρε την παρέα σου, φρόντισε να μην έχεις φάει και πήγαινε στο Παλιό Αμαξοστάσιο του ΟΣΥ στο Γκάζι. Τις Παρασκευές από τις 17.00 μέχρι τις 00.30, το Σάββατο από τις 12.00 μέχρι τη 01.00 και την Κυριακή από τις 12.00 έως τις 00.00. Εκεί, σε περιμένει μία υπέροχη, γιορτινή ατμόσφαιρα, άνθρωποι χαμογελαστοί που χορεύουν χαρούμενοι στους ρυθμούς της μουσικής, και φυσικά… άπειρο φαγητό για να μοιραστείς με τους αγαπημένους σου.

Πηγή: Vradini.gr

Related Post

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *