Η Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου (Κρεατινής) ονομάζεται Τσικνοπέμπτη ή Τσικνοπέφτη, επειδή την ημέρα αυτή όλα τα σπίτια ψήνουν κρέας ή λιώνουν το λίπος από τα χοιρινά και ο μυρωδάτος καπνός (τσίκνα) είναι διάχυτος παντού. Από αυτή την τσίκνα, λοιπόν, έχει πάρει και το όνομά της η Πέμπτη και λέγεται Τσικνοπέμπτη.
Τα λαχταριστά χάμπουργκερ και οι ζουμερές μπριζόλες, απέχουν λίγο από το να θεωρούνται μία απόλαυση για τους λίγους, καθώς οι τιμές τους -που βρίσκονται ήδη κοντά σε τιμές ρεκόρ- πρόκειται να αυξηθούν ακόμη περισσότερο.
Τα τελευταία χρόνια, βλέπουμε ολοένα και περισσότερους ανθρώπους να έχουν επιλέξει να απομακρύνουν το κρέας από το πιάτο τους, τόσο για λόγους υγείας, όσο και για ηθικούς. Έτσι, καλό είναι να γνωρίζουμε σε ποιες τροφές πρέπει να στρέψουμε το ενδιαφέρον μας, ώστε να λαμβάνουμε την απαιτούμενη ποσότητα πρωτεΐνης.
Το Πάσχα ήρθε, με την κατανάλωση κρεάτων και αυγών να βρίσκεται σε πρώτο πλάνο. Για το λόγο αυτό, ο ΕΟΔΥ εξέδωσε οδηγίες για την ασφαλή κατανάλωση τροφίμων.
