Archives

Ας το παραδεχτούμε, για αρκετούς από εμάς, είναι πολύ δύσκολο να αντισταθούν στον πειρασμό μιας ωραίας μαγειρεμένης μπριζόλας ή ενός ζουμερού και μοσχοβολιστού χάμπουργκερ.

Μαριναρισµένο ψαρονέφρι µε ψητά λαχανικά Υλικά: 800 γραμ. ψαρονέφρι (2 κομμάτια) Για τη μαρινάδα: 2 κ.σ. ελαιόλαδο, 2 κ.σ. μουστάρδα, 2 κ.σ. μπαλσάμικο, 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένο, 1 κ.γλ. μέλι, 1 κ.γλ. ρίγανη ή θυμάρι, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για τα ψητά λαχανικά: 2 μελιτζάνες τσακώνικες, 2 μεγάλα κρεμμύδια άνυδρα κόκκινα, 3 πιπεριές χρωματιστές, 6 ασπρομανίταρα […]