ΓΑΜΟΠΙΛΑΦΟ: ΤΟ ΠΙΑΤΟ ΓΙΑ ΤΗ ΧΑΡΑ ΤΗ ΓΙΟΡΤΗ ΚΑΙ ΚΑΘΕ “ΑΙΤΙΟ”
Ηλιάνα Σκιαδά Δεν υπάρχει γαμήλιο γλέντι χωρίς αυτό. Σε όλη την Κρήτη, αλλά και στα Χανιά είναι ένα από τα πιο εμβληματικά και αγαπημένα παραδοσιακά πιάτα, με πλούσια γεύση και αυθεντικό χαρακτήρα. Το πιο σημαντικό συστατικό του, είναι ένας παχύς και πλούσιος ζωμός κρέατος. Επιλέγουμε κομμάτια κρέατος με κόκκαλο από αρνί ή μοσχάρι ή ιδανικά συνδυασμό των δύο. Τα υπόλοιπα υλικά του είναι πολύ πολύ απλά, ενώ δεν απαιτεί καμία ιδιαίτερη μαγειρική δεξιότητα για να γίνει, εκτός από υπομονή […]
