Archives

Ηλιάνα Σκιαδά Μπορείτε να αντέξετε μία μικρή γευστική ανατροπή στα αγαπημένα μελομακάρονα; Αν ναι και αν, φυσικά, η επικάλυψη σοκολάτας τα κάνει, αυτομάτως, ακόμη πιο υπέροχα, τότε δώστε σε αυτή τη συνταγή μια ευκαιρία. Πάμε φέτος, να δώσουμε μια νέα διάσταση σε αυτή την κλασική γλυκιά απόλαυση. Αυτά τα μελομακάρονα δεν περιορίζονται στο συνηθισμένο, αλλά λιώνουν στο στόμα με την πληθωρική σοκολάτα τους και την τραγανή υφή των καρυδιών. Τα υλικά […]

Αυτό το Πάσχα, οι υψηλότερες τιμές της σοκολάτας, λόγω της κακής σοδειάς στο κακάο, αποτελεί το τελευταίο παράδειγμα των διαταραχών στην αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων και επακόλουθα στην αύξηση των τιμών, που, όπως λένε οι ειδικοί, πλήττει για άλλη μία φορά τους καταναλωτές. Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης για το κακάο (γνωστά και ως futures) έχουν «ανέβει κατακόρυφα» φέτος, ειδικά τους τελευταίους […]

Υλικά 2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος 1/4 φλ. τσαγιού συν 3 κ. σ. ζάχαρη 1/2 φλ. τσαγιού γλυκόπικρη σοκολάτα, ψιλοκομμένη 5 μεγάλοι κρόκοι αυγών Για την κρούστα: 4 κ. σ. ζάχαρη Εκτέλεση Βήμα 1 Προθερμάνετε το φούρνο στους 150 βαθμούς. Βήμα 2 Ζεστάνετε την κρέμα γάλακτος και 1/4 φλιτζανιού ζάχαρη σε μια μικρή κατσαρόλα σε […]