Ο Πανελλήνιος Σύλλογος Συνοδών Ασφαλείας (ΠΑ.ΣΥ.Σ.Α) ή Hellenic Bodyguards Association (H.B.A.) πραγματοποίησε με μεγάλη επιτυχία την κοπή της πίτας στoν Χώρο του κτηρίου BCA στην Λεωφόρο Αλεξάνδρας 205 ,Αθήνα την 23/02/2025.
Ηλιάνα Σκιαδά Η γεύση αυτής της πίτας, με γυρίζει στα φοιτητικά μου χρόνια, στην Αγγλία. Ήταν κάθε μέρα στο μενού της καφετέριας του πανεπιστημίου. Βέβαια κάποιες μέρες την ονόμαζαν shepherd’s pie και άλλες μέρες, cottage pie. Ποια ήταν, άραγε, η διαφορά τους, αφού έμοιαζαν ίδιες, εξωτερικά; Και οι δύο καλυμμένες με αφράτο πουρέ πατάτας. Όπως έμαθα τότε, η παραδοσιακή ιρλανδική πίτα του βοσκού, γίνεται […]
Υλικά για 6 άτομα Για τη γέμιση 1 1/2 κιλό φρέσκος μπακαλιάρος χωρίς τα κόκκαλα 5 κρεμμύδια 2 πιπεριές φλάσκες 1 πρέζα σαφράν 1/2 λίτρο λάδι αλάτι Για τη ζύμη 1 κιλό αλεύρι 40 γρ. μαγιά 2 αυγά 1/4 λίτρο νερό λάδι αλάτι Εκτέλεση Σε ένα μπολ ανακατεύετε χλιαρό νερό, μαγιά και αλάτι. Προσθέτετε το […]
