ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΓΕΥΣΗ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑ ΕΣΠΡΕΣΟ
Υλικά 300 γρ. μαύρη σοκολάτα, σπασμένη σε κομμάτια 225 γρ. ζάχαρη άχνη 175 ml βραστό νερό 225 γρ. αλατισμένο βούτυρο, κομμένο σε κύβους 6 αυγά, χωριστά τα ασπράδια από τους κροόκους 1 κ. γλ. στιγμιαίο καφέ σε σκόνη 2 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
