Πέθανε ο Χρήστος Λέντζος σε ηλικία 93 ετών, μία από τις πιο εμβληματικές προσωπικότητες στον χώρο της εστίασης, καθώς θεωρείται ο δημιουργός του πιο θρυλικού φραπέ στην Ελλάδα.

Ειδικότερα, ξεκινώντας ως ζαχαροπλαστείο το 1964, στο Παγκράτι, ο Χρήστος Λέντζος πειραματίστηκε με διαφορετικές δόσεις καφέ μέχρι να πετύχει την συνταγή που τόν έκανε διάσημο σε ολόκληρη την Ελλάδα.

Η συνταγή του φραπέ, μάλιστα, παρέμενε επτασφράγιστο μυστικό επί σειρά ετών, με τις εικασίες να ξεκινούν από την κρέμα γάλακτος και να φθάνουν έως το αβγό.

Είναι χαρακτηριστικό πως από το πρωινό άνοιγμά του στις 5 π.μ. μέχρι τις βραδινές ώρες 2-3 π.μ., ο Λέντζος σέρβιρε εκατοντάδες καφέδες καθημερινά στο διάσημο «στέκι» του στο Παγκράτι.

Τον Φεβρουάριο του 2013, το εμβληματικό καφέ έκλεισε τις πόρτες του, σηματοδοτώντας το τέλος μιας εποχής, καθώς διάφοροι παράγοντες όπως η άνοδος του εσπρέσο στη χώρα μας, το άνοιγμα νέων καφέ και η δύσκολη οικονομική κατάσταση λόγω των μνημονίων έπαιξαν καταλυτικό ρόλο.

Αξίζει να σημειωθεί, τέλος, πως η φήμη του Λέντζου ήταν τέτοια που έγινε, μάλιστα, το 1982 τραγούδι, δια χειρός Μανώλη Ρασούλη και Χρήστου Νικολόπουλου, το οποίο ερμήνευσε ο Δημήτρης Κοντογιάννης.

Πηγή: Vradini.gr

Share on Facebook

Tweet