Για πολλά χρόνια, τα αυγά θεωρούνταν υπεύθυνα για τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης και τις καρδιακές προσβολές. Άλλες μελέτες τα αναδεικνύουν ως πολύτιμη πηγή πρωτεΐνης και θρεπτικών στοιχείων.
Η υψηλή χοληστερόλη (LDL), η οποία είναι γνωστή και ως “κακή χοληστερόλη”, είναι μία από τις πιο βασικές αιτίες της αθηροσκλήρωσης, δηλαδή της συσσώρευσης σκληρής πλάκας στις αρτηρίες σας. Η οποία οδηγεί σε στένωσή τους, εμποδίζει την ομαλή ροή του αίματος και καταλήγει συνήθως σε έμφραγμα του μυοκαρδίου ή άλλη σοβαρή καρδιακή νόσο ή εγκεφαλικό […]
Της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος, medlabnews.gr iatrikanea Τα καρύδια αποτελούν ένα από τα πιο δημοφιλή είδη ξηρών καρπών στη χώρα μας. Ξηρός καρπός που χρησιμοποιείτε με πολλούς τρόπους στη διατροφή μας.
Δεν είναι λίγοι εκείνοι που στη ζωή τους θα αντιμετωπίσουν το πρόβλημα των υψηλών επιπέδων χοληστερίνης.
Η χοληστερίνη είναι μια λιπαρή ουσία που λαμβάνουμε από τις τροφές αλλά παράγεται και ενδογενώς στο συκώτι.
Η χοληστερίνη, ή χοληστερόλη, είναι μια λιπαρή ουσία που παράγεται από τον οργανισμό σας, αλλά υπάρχει και σε ορισμένα τρόφιμα.
